Charly Volailles - Artisan Volaille
19 Place Sainte-Claire Les Halles 38 000 Grenoble Tel : 04 76 54 22 24
Ouvert du mardi au dimanche aux horaires indiqués

BROCHETTES DE DINDE À L'INDIENNE

La dinde est une volaille fine et très appréciée de tous les gourmands !

Qu'elle soit panée, cuite au four ou nature; en morceau ou entière; accompagnez la de la sauce de votre choix et appréciez sa tendresse.

Exemple de Recette pour :
Brochettes de dinde à l'indienne

Ingrédients :

  • 8 brochettes de dinde à l'indienne
  • 240g de riz
  • 1 citron
  • De l'huile d'olive
  • Sel, poivre

Indications :

Difficulté

Faible

Pour 4 personnes

Préparation

20 min

Cuisson

15 min

Temps Total

35 min

Suggestion :

Dans une casserole, faire bouillir 500ml d'eau salée.

Ajouter le riz et laisser cuire 10 minutes (en fonction du riz choisi). Faire chauffer une poêle huilée.

Mettre les brochettes à cuire dans la poêle. Egoutter le riz.

Laisser cuire chaque face des brochettes pendant 2 minutes.

Dresser le riz dans l'assiette avec un emporte pièce. Déposer 2 brochettes à coté du riz.

Presser le citron au dessus du riz et laisser couler un filet d'huile d'olive.

Assaisonner et déguster !

Petit plus :

Vous pouvez également cuire les brochettes sur une plancha !