Charly Volailles - Artisan Volaille
19 Place Sainte-Claire Les Halles 38 000 Grenoble Tel : 04 76 54 22 24
Ouvert du mardi au dimanche aux horaires indiqués

BROCHETTES DE DINDE NATURE

La dinde est une volaille fine et très appréciée de tous les gourmands !

Qu'elle soit panée, cuite au four ou nature; en morceau ou entière; accompagnez la de la sauce de votre choix et appréciez sa tendresse.

Exemple de Recette pour :
Brochettes de dinde nature

Ingrédients :

  • 4 brochettes de dinde natures
  • 12 branches de romarin
  • 16 fines tranches de lard
  • Du romarin
  • De l'huile d'olive
  • Sel, poivre

Indications :

Difficulté

Faible

Pour 4 personnes

Préparation

5 min

Cuisson

8 min

Temps Total

< 15 min

Suggestion :

Retirer les morceaux de dinde de leur pic.

Etaler les tranches de lard. Parsemer du romarin le long de chaque tranche de lard.

Rouler chaque morceaux de dinde avec une tranche de lard. Planter 3 roulés par pic.

Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Faire cuire chaque brochette 2 minutes de chaque coté.

Assaisonner, déguster !

Petit plus :

Pour la cuisson, vous pouvez utiliser une plancha !