Charly Volailles - Artisan Volaille
19 Place Sainte-Claire Les Halles 38 000 Grenoble Tel : 04 76 54 22 24
Ouvert du mardi au dimanche aux horaires indiqués

POULET PICORETTE

Le poulet, qu'on le mange pour ses cuisses, ses ailes ou son blanc,
c'est toujours un plaisir de le partager.

Nos poulets proviennent de la région Rhônes-Alpes.
Consommer des produits de qualité est essentiel pour notre entreprise. C’est pourquoi nous garantissons la fraicheur de l’ensemble de nos produits.

Exemple de Recette pour :
Poulet Picorette

Ingrédients :

  • 1 poulet picorette
  • 600g de pommes de terre
  • 1 courgette
  • 2 poivrons
  • 4 tranches de jambon de Parme
  • 90g de Philadelphia
  • 3 branches de romarin
  • De l'huile d'olive
  • Du citron
  • Sel, poivre

Indications :

Difficulté

Faible

Pour 4 personnes

Préparation

20 min

Cuisson

60 min

Temps Total

80 min

Suggestion :

Préchauffer le four à 180°C / thermostat 6.

Nettoyer les poivrons et les couper en morceaux. Couper également les courgettes et les pommes de terre en morceaux.

Faire deux coupes au poulet : 1 à chaque cuisse, et 1 sur chaque partie du blanc.

Farcir le poulet avec le romarin, le Philadelphia et le jambon.

Mettre les pommes de terre dans un plat qui peut être mis au four. Ajouter le poulet par dessus, saler et poivrer.

Insérer le lat avc le poulet dans le four. 30 minutes plus tars, ajouter les légumes dans le plat.

Laisser cuire le poulet au four pendant 60 minutes au total.

Petit plus :

Arrosez le poulet pendant sa cuisson avec le jus pour le rendre bien tendre.